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2019-04-14 08:59:52
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不僅嬌艷欲滴還多才多藝!嗯?這么厲害?

2019年04月14日 08:59:52來源: 新華網

  有一樣東西不僅給人美的視覺享受,還有沁人心脾的芳香,還會治療多種疾病,還能讓你的容貌美美噠,還是人們極為喜愛的食材。哇~這到底是在說什么啊?答案揭曉,它就是——花!

吃得妙!

  春季鮮花綻放,不少吃貨將目光投向了鮮花。花,能不能吃?怎么吃?其實,“鮮花入菜”古來有之。《本草綱目》認為,吃鮮花可以美容護膚、健腦益智,讓人耳聰目明、延年益壽。

  桃花

  從中醫角度來說,桃花入心、肺、大腸,可利水、活血、通便。桃花微苦,入粥最易調味。桃花粥消腫滿、下惡氣、利宿水,消痰飲積滯。山桃花10克、大米150克、山藥20克、干棗20克,其它配料適量。鍋中加入約1升冷水,將粳米、干棗、山藥放入,先用旺火燒沸,攪拌幾下,改用小火熬煮成粥,然后加入桃花、香蕉,略煮片刻即可食用。

  桃花粥調治便秘效果好,可隔日服一次。最好能在早餐時趁熱服用。桃花偏涼,適用于腸胃燥熱便秘,通便即停,不宜久服。

  梨花

  春季開花,花色潔白如同雪花,具有濃烈香味。果實除可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯以及藥用。在當下這個季節,吃一盤涼拌梨花,水果蔬菜都有,在保證營養的同時還可以減肥,美味與低脂同在。

  鮮梨花50克、黃瓜1根、櫻桃蘿卜5~6個、大蒜1瓣、魔芋絲100克,其他配料適量。梨花用鹽水浸泡,洗凈焯水撈出備用,黃瓜和櫻桃蘿卜拍碎切段,大蒜切末,魔芋絲焯水撈出放涼,把全部的食材混合,放入其它配料攪拌均勻即可。

  洋槐花

  新鮮洋槐花清洗干凈,撒入一些面粉,用手使勁揉到融為一體,放在鍋中蒸30分鐘就可以食用。洋槐花的吃法不局限于蒸食,還可以熬湯、煮粥、包餃子、烙餅、炒雞蛋,配料不同,味道也各具特色。

  洋槐花不僅好吃,還有營養。除含有B族維生素以及鐵、鎂、硒等微量元素外,還含有很多黃酮類化合物等。

  玉蘭花

  玉蘭花有白色、淡紫色、紅色等多種顏色。玉蘭花外形極像蓮花,盛開時,花瓣展向四方,具有很高的觀賞價值。

  取新鮮玉蘭花10朵、天婦羅粉1包、調味料適量。玉蘭花在鹽水中浸泡后取出晾干待用,天婦羅粉加入清水調成稀糊,鍋中倒入適量色拉油加熱至5—6成熱,將玉蘭花掛上稀糊放入油鍋中,炸至金黃色撈出,撒入適量調味料,即可食用。

美起來!

  中醫藥美容歷史悠久,無數醫家反復實踐,積累了一批美容養生方藥,其中不乏花卉的身影。

  月季花

  月季花不僅是觀賞花卉,而且是一味婦科良藥。中醫認為,月季味甘、性溫,入肝經,有活血調經、消腫解毒之功效,用于治療月經不調、痛經等女性內分泌失調疾病,對伴發的暗沉色斑也有治療效果,可以煎湯也可以泡水當茶飲。

  蓮花

  蓮花又名荷花,味甘、苦,性平,歸心、肝經,具有化瘀止血、清心消斑的作用。《本草綱目》稱蓮花“鎮心益色,駐顏輕身”,可研末內服,可代茶飲或煎湯,也可外用貼敷。

身體棒!

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  菊花

  菊花除具有觀賞價值外,還可藥用、飲用或食用。菊花含有大量的菊甙、揮發油、黃酮類化合物、維生素B1、氨基酸等活性成分,可以擴張冠狀動脈、增加血流量、降低血壓,對冠心病、高血壓、動脈硬化、血清膽固醇過高癥等都有較好的療效,長期食用,還有“利血氣、輕身、延年”的功效。

  玫瑰花

  玫瑰是我國傳統的觀賞花卉,其花色鮮艷、花姿優美、香氣濃郁。玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,具有通經活血、美容養顏等功效。研究表明,玫瑰花對治療心血管疾病具有特效。民間常用玫瑰花加糖沖開水服,既香甜可口,又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服,有舒筋活血效果,可治關節疼痛。

  玫瑰花蕾具有行氣活血的功效,常用于胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等癥。

  小貼士:

  需要特別提醒的是,不是所有的花都是能吃的。如果自己動手做鮮花食品,最好采集遠離污染的花朵。鮮花入菜,也不是人人都可以食用,嬰幼兒、孕產期和過敏體質的人應慎用,如果長期食用,應先到正規醫院咨詢醫生。(新華網河北頻道綜合 高麗/整理 文字來源新華網、人民網、科普中國 圖片來源網絡)

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[作者:  責任編輯: 高麗 ]
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